mardi 26 février 2013
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vendredi 8 février 2013
jeudi 7 février 2013
mardi 5 février 2013
bricks à la viande
Pour 4 personnes :
1Hacher l'oignon, le faire revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter la viande puis l'assaisonnement. Faire cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre (préalablement cuite à l'eau) en petits cubes. Hacher la menthe et l'incorporer au tout ainsi que l’œuf.
- 200 g de viande hachée
- 1 grosse pomme de terre
- 1 oignon
- 15 feuilles de menthe fraîche
- sel, poivre
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 1 oeuf
- 1 paquet de feuilles de bricks
- huile pour la friture
- Préparation : 25 mn
- Cuisson : 10 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 35 mn
Préparation Bricks à la viande
1Hacher l'oignon, le faire revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter la viande puis l'assaisonnement. Faire cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre (préalablement cuite à l'eau) en petits cubes. Hacher la menthe et l'incorporer au tout ainsi que l’œuf.
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