Saganaki (Fromage Grec Frit)

cuisine marocaine

Ingrédients:

• 450 g de Feta grecque.
• 1/2 Citron pressé.  
• 2 Cuillères a soupe de beurre.  

Préparation:

• Couper le fromage en tranches.
• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter les tranches de fromages et faire frire jusqu’à ce que le fromage devient brun et croustillant.    
• Tourner les tranches et répéter.
• Arroser de citron et servir chaud.